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新疆风采福利彩票35选7: [旅游相关] 西藏美食推荐,有很多人喜欢的西藏牦牛肉

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发表于 2018-11-8 13:46:37 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
自古民以食为天,不论你去到哪个地方,除了游览当地的风景,当地的美食是一定不要错过的。今天咱们就来说说西藏的美食,西藏美食多种多样,藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。那么具体有哪些美食呢?接下来辽宁大运通国际旅行社的小编为大家介绍一下。

西藏牦牛肉
牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。 西藏牦牛肉是选用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出产的牦牛排,具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点,营养价值是普通牛肉的十倍,入口有弹性、肉味更香浓。
人参果饭伴酥油
人参果饭也叫“卓玛折丝”。将人参果煮熟后,放在米饭上面,细细地撒些白糖,再均匀地淋上一勺滚烫的酥油汁,一份营养又好吃的人参果饭就做好了。人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物,只在婚礼、节日食之,以之待客,视为尊贵之意。在隆重的藏历新年,人参果饭会被盛在一个小巧精致的盛器内,供于佛龛前。
藏族血肠
藏族地区的每宰一只羊,羊血通常不单独食用,而是灌入小肠内煮熟吃,从羊腔中舀在盆里的羊血,一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内,用线系成小段(制作方法与制作香肠一样),然后将灌好的血肠放开汤中煮,煮到血肠浮起来,肠成白色,大约八成熟时起锅,装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮,口感清香软嫩。
炸灌肺
炸灌肺是西藏著名的特色风味小吃。深受人们的喜爱。炸灌肺,藏语音洛乍,多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味道香美。特点:味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。随食随取,可保存约1年之久。
藏式火锅
西藏人也爱吃火锅,主要原料是高山草原特有的牛肉,猪肉,配料是菌菇,素菜。将牛骨汤煮沸加入牦牛肉片,猪肉片,煮熟后加入菌菇片和蔬菜煮熟即可?;鸸谢狗帕瞬杂谖鞑氐母髦忠┎囊缘魑?。鲜香美味,营养丰富,老少皆宜,可生热保暖,补充维生素,强身健体。
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